Svet Pica

POREKLO/OPIS:
Piper Heidseick

1785 godine Florens Louis Heidsieck je započeo sa proizvodnjom šampanjca. Njegova vina su zadobila odmah priznanje i krajem te godine rečeno mu je da prezentira njegovo čuveno vino Kraljici Mariji Antoneti u Versaju.

Nakon smrti Florens Louis Heidsieck-a 1818 Christian Heidsieck je preuzeo kontrolu nad kućom, dok je Henri Guillaune Piper putovao svetpom i promovisao i prodavao njihova vina. Kuća Heidsieck je postala oficijalni distributer u 14 zemalja uključujući i neke tako daleke kao što su Siak i Kina.

U to vreme svi su tražili Piper Heiksieck tako je rođeno i novo ime.

Veći deo mešavine Pipre-Heidsieck Cuvee Brut čini Pinot Noir. Ručno birani delovi Pinot Meunier i Chardonea takođe imaju važnu ulogu u usavršavanju ovog dobro izbalansiranog Cuvee-a.

Novim mešavinama se obavezno dodaju i određene količine odabranih rezervi vina iz ranijih godina kako bi nove boce zadržale doslednost ukusa i kvaliteta iz godine u godinu. Mešavina odležava od 24-30 meseci pre nego što se počne puniti u flaše.

Ovo svetlo piće ima miris koji podseća na miris ranih Majskih jutara. Kao mirisne note možemo izdvoji arome citrusnog voća, kruške, zelene jabuke, suptilna toplina prolećnog cvetanja, oraščić.

Na nepcu se oseća živahan i svež ukus kao i arome citrusa , ananasa, belog gloga, oraščića, belog bibera i orjentalnih začina.

1953. godine čuvena Marlin Monroe je izjavila da leže u krevet sa Chanel 5 na sebi i da se svako jutro budi uz čašu Piper Heidsecka.

Kod nas dostupan u flaši od 75cl u elegantnom poklon pakovanju.